বাণিজ্য সময় স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য তৈরি ও পরিবেশনে বিনামূল্যে প্রশিক্ষণ

২১-১১-২০২০, ১৬:২৩

বাণিজ্য সময় ডেস্ক

fb tw
স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্য তৈরি ও পরিবেশনে বিনামূল্যে প্রশিক্ষণ
মুজিব বর্ষ উদযাপন উপলক্ষে স্বাস্থ্যসম্মত খাদ্যপণ্য তৈরি এবং পরিবেশনে দরিদ্র ১০০ জন ফুডকর্মীকে বিনামূল্যে প্রশিক্ষণ দিচ্ছে বাংলাদেশ পর্যটন করপোরেশন।
শনিবার (২১ নভেম্বর) রাজধানীর মহাখালীতে ‘ন্যাশনাল হোটেল এন্ড ট্যুরিজম ট্রেনিং ইনস্টিটেউটে এ প্রশিক্ষণ কর্মশালার উদ্বোধন করেন, বাংলাদেশ পর্যটন করপোরেশনের চেয়ারম্যান রাম চন্দ্র দাস।
ঢাকার বিভিন্ন এলাকায় খাবার প্রস্তুতের সাথে জড়িত ১শ' জন মেধাবী গরিব ফুডকর্মী ও উদ্যোক্তাদের অংশগ্রহণের মাধ্যমে বিনামূল্যে ১০০ মিনিট  ‘ফুড হাইজিন’ বিষয়ক প্রশিক্ষণ কর্মসূচি শুরু হয়।
প্রধান অতিথির বক্তব্যে পর্যটন করপোরেশনের চেয়ারম্যান বলেন, খাবার মানুষের মৌলিক চাহিদা। অথচ আমরা দেখতে পাই কিছু  অসাধু লোক খাবারে ভেজাল মিশিয়ে তা বিক্রি করছেন। আর যারা খাবার প্রস্তুত এবং পরিবেশনের সঙ্গে সম্পৃক্ত তাদেরও স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে ধারণা নেই।
তিনি আরো বলেন, ‘জাতির পিতার আদর্শকে ধারণ করে জনকল্যাণে আমরা সম্পূর্ণ বিনামূল্যে এ প্রশিক্ষণ কর্মসূচি গ্রহণ করেছি। কভিড-১৯ বাস্তবতায় ফুড হাইজিন একটি জরুরি বিষয়। খাবার প্রস্তুত এবং পরিবেশনের সাথে যারা জড়িত তারা যাতে স্বাস্থ্যবিধি মেনে খাবার প্রস্তুত এবং পরিবেশন করতে পারেন সেজন্যই আমাদের এই উদ্যোগ।’
বিশেষ অতিথি বলেন, মুজিব বর্ষের অঙ্গীকার হবে সকলের জন্য স্বাস্থ্য সম্মত খাবার সুনিশ্চিত করা।
তিনি আশা প্রকাশ করেন, এ প্রশিক্ষণের ফলে ১শ' জন ফুডকর্মী আরও দক্ষতার সাথে স্বাস্থ্যসম্মত খাবার প্রস্তুত এবং পরিবেশন করতে পারবে। এতে দেশে আরও দক্ষ কর্মীর সংখ্যা যেমন বাড়বে তেমনি দেশের মানুষ স্বাস্থ্যসম্মত খাবার উপভোগ করতে পারবে।
ব্যবস্থাপক (জনসংযোগ) মো. জিয়াউল হক হাওলাদারের উপস্থাপনায় অনুষ্ঠানে আরও উপস্থিত ছিলেন এন.এইচ.টি.টি.আইএর অধ্যক্ষ আখলাকুর রহমান এবং  কোর্স প্রশিক্ষক জাহিদা বেগম।

করোনা ভাইরাস লাইভ

আরও সংবাদ

করোনা ভাইরাস লাইভ ›

লাইভ অনুষ্ঠান বুলেটিন ছবি ভিডিও টিভি আর্কাইভ
বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
সর্বশেষ সংবাদ
অনুসদ্ধান
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop