লাইফস্টাইল খিচুড়ির সবচেয়ে সহজ রেসিপি

১৫-০৯-২০২০, ১৪:১৮

লাইফস্টাইল ডেস্ক

fb tw
খিচুড়ির সবচেয়ে সহজ রেসিপি
খিচুড়ি এমন একটি খাদ্য যা বাঙালিরা খেতে সময় মানে না। যখন ভাল লাগে তখনই খিচুড়ি রান্না করে খেয়ে থাকি আমরা। আর খিচুড়িও এমন একটি খাবার যা রান্না করতে কোন ঝামেলা পোহাতে হয় না। এই ভাত জাতীয় এই রান্না শিখতে বিশেষ কোন প্রশিক্ষণের দরকার হয় না আমাদের। বাজারের সবচেয়ে কম দামের চাল দিয়েও খিচুড়ি রান্না করা যায়। চলুন জেনে নিই কীভাবে ঝটপট খিচুড়ি রান্না করবেন-
যা যা প্রয়োজন :
চাল- ২ কাপ
মসুর ডাল- আধা কাপ
আদা বাটা- ১ চা চামচ
রসুন বাটা- আধা চা চামচ
লাচ- ২/৩ টি দারুচিনি- ২/৩ টুকরা
সরিষার তেল- সিকি কাপ
লবণ- পরিমাণমতো
হলুদ গুঁড়া- আধা চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
কাঁচামরিচ- ৪/৫ টা
গাজর+টমেটো কুচি- আধা কাপ
পানি- ৪ কাপ
প্রণালি :
● চাল ধুয়ে ৪/৫ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।
● পানি ঝরিয়ে সবগুলো উপকরণ ভালো করে হাত দিয়ে মাখিয়ে ৪ কাজ পানিসহ চুলায় দিন। কিছুক্ষণ পরপর নেড়ে দিতে হবে।
পানি শুকিয়ে, চাল ফুটে আসলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার খিচুড়ি। সঙ্গে রাখতে পারেন পটল বা বেগুন ভাজি আর ভর্তা।

করোনা ভাইরাস লাইভ

আরও সংবাদ

করোনা ভাইরাস লাইভ ›

লাইভ অনুষ্ঠান বুলেটিন ছবি ভিডিও টিভি আর্কাইভ
বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
সর্বশেষ সংবাদ
অনুসদ্ধান
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop