রসুই ঘর জিভে জল আনবে গরুর মাংসের ভর্তা

১১-০৮-২০২০, ২২:৪৫

রসুই ঘর ডেস্ক

fb tw
জিভে জল আনবে গরুর মাংসের ভর্তা
ভর্তা পছন্দ করে না এমন মানুষ খুবই কম রয়েছে। প্রায় সময় আমরা গরম ভাতের সঙ্গে নানা পদের ভর্তা খেয়ে থাকি। কিন্ত এবার ভর্তায় ভিন্নতা আনতে চাইলে ঘরে তৈরি করে দেখতে পারেন গরুর মাংসের ভর্তা। এটি খুবই সুস্বাদু, যা নিমিষেই জিভে জল আনবে। চলুন তাহলে জেনে নেই, কিভাবে তৈরি করবেন গরুর মাংসের ভর্তা-
উপকরণ:
রান্না করা গরুর মাংস- আধা কাপ
পেঁয়াজ কুচি- ১ কাপ ও ১ টেবিল চামচ
আদা কুচি- ১ টেবিল চামচ
শুকনা মরিচ- ২টি
ধনিয়াপাতা কুচি- দেড় টেবিল চামচ
টালা জিরার গুঁড়া- আধা চা চামচ
সরিষার তেল- ১ টেবিল চামচ
সয়াবিন তেল- ১ টেবিল চামচ
লবণ- স্বাদ মতো  
প্রস্তুত প্রণালি: 
রান্না করা মাংস হাত দিয়ে ছিঁড়ে নিন। শুকনা মরিচ মচমচে করে ভেজে নিন। প্যানে সয়াবিন তেল গরম করে ১ কাপ পেঁয়াজ কুচি ও ১ টেবিল চামচ আদা কুচি নরম করে ভেজে নিন। বাদামি রঙ চলে আসলে নামিয়ে নিন। একটি প্লেটে লবণ ও সরিষার তেল দিয়ে শুকনা মরিচ ভেঙে নিন। একে একে বাকিসব উপকরণ মিশিয়ে বানিয়ে ফেলুন মজাদার গরুর মাংসের ভর্তা।

করোনা ভাইরাস লাইভ

আরও সংবাদ

করোনা ভাইরাস লাইভ ›

লাইভ অনুষ্ঠান বুলেটিন ছবি ভিডিও টিভি আর্কাইভ
বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
সর্বশেষ সংবাদ
অনুসদ্ধান
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop