রসুই ঘর ঘরে তৈরি করুন মজাদার ‘কাঁকরোল ভর্তা’

২৮-০৭-২০২০, ১৫:৪৫

রসুই ঘর ডেস্ক

fb tw
ঘরে তৈরি করুন মজাদার ‘কাঁকরোল ভর্তা’
কাঁকরোল সবজিটি অনেকেই খেতে চায় না। বিশেষ করে বাচ্চারা তো একদম খেতে চায় না। কাঁকরোলের ভর্তা করে দিন, দেখুন পরিবারের যেসব সদস্যরা এতদিন কাঁকরোল খায় নি তারাই কেমন তৃপ্তি করে খাচ্ছে। সাথে বাচ্চারাও পছন্দ করবে এই খাবারটি।
তাহলে চলুন জেনে নেয়া যাক, কিভাবে তৈরি করবেন কাঁকরোলের ভর্তা-
উপকরণ
কাঁকরোল- ৪-৫টি
পেঁয়াজ কুঁচি- ১/২ কাপ
হলুদ গুঁড়া- ১/৩ চা চামচ
গুঁড়া মরিচ- ১/২ চা চামচ
কাঁচা মরিচ কুঁচি- ৩টি
সরিষার তেল- ১ চা চামচ
সয়াবিন তেল- ১ চা চামচ
ধনেপাতা কুঁচি- ১ চা চামচ
লবণ- পরিমাণমতো
প্রস্তুত প্রণালী
কাঁকরোলের খোসা ও বিচি ফেলে টুকরা করে নিন।  আলু ও কাঁকরোল সেদ্ধ করে নিন। মাছ অল্প ভেজে কাঁটা বেছে নিন।  সেদ্ধ কাঁকরোল, আলু, কাঁটা ছাড়ানো মাছ ও মরিচ একসঙ্গে বেটে নিন। একটা পাত্রে তেল গরম করে পেঁয়াজ ও রসুন ভেজে তাতে কাঁকরোলের মিশ্রণ দিয়ে একসঙ্গে ভেজে নিন।  ঠান্ডা হলে ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

করোনা ভাইরাস লাইভ

আরও সংবাদ

করোনা ভাইরাস লাইভ ›

লাইভ অনুষ্ঠান বুলেটিন ছবি ভিডিও টিভি আর্কাইভ
বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
সর্বশেষ সংবাদ
অনুসদ্ধান
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop