রসুই ঘর কম মসলা কম তেলের খাবারে কাটুক রমজান

২৫-০৪-২০২০, ০১:০৪

সময় সংবাদ

fb tw
কম মসলা কম তেলের খাবারে কাটুক রমজান
প্রচণ্ড গরমের মধ্যে এসেছে রমজান। তার মধ্যে রয়েছে করোনার ভয়। চিকিৎসকরা বরাবরই বলে আসছেন, কম মসলাযুক্ত রান্না ও পানি জাতীয় খাবার বাড়াবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা। রমজানের খাবার তালিকায় পুষ্টিবিদরা প্রাধান্য দিচ্ছেন স্বাস্থ্যকর খাবারকে। শাতিলা শারমিনের রিপোর্ট।
চলে এসেছে মুসলমানদের পবিত্র মাস মাহে রমজান। ঘরে ঘরে চলছে ইফতার ও সেহেরির প্রস্তুতি। করোনার এই সময়ে তেলে ভাজা বা গুরুপাক খাবার শরীরের জন্য যেমন স্বাস্থ্যকর নয়, তেমনি পানিশূণ্যতা বাড়িয়ে বাড়াতে পারে স্বাস্থ্যঝুঁকিও।
পুষ্টিবিদদের মতে, ইফতারসহ খাবার গ্রহণে শাক-সবজি বেশি পরিমাণে রাখার। এছাড়া, দিনের দীর্ঘ সময় ধরে রোজা রাখার পরে, আমিষের চাহিদা পূরণে শিম জাতীয় খাবার গুরুত্বপূর্ণ। সীম, মটরশুটি, ডাল হতে পারে। বাদাম সব সময়ের জন্যই উপকারী।
তাজা ফলের পাশাপাশি আম, কমলা, আনারস, তরমুজ, শসার জুস শরীরে পানির চাহিদা পূরণ করতে পারে। আমিষের জন্য মাছ, মাংস না ভেজে বেকিং, গ্রীল বা স্টিম বা কম তেলে রান্নার পরার্মশ পুষ্ঠিবিদদের।
ভাজাপোড়া খাবার তা সে ধরনের হোক না কেন পরিহার করা উচিত। পুষ্টিবিদরা বাদ দিতে বলছেন বেগুনি, পিয়াজু বা মাংসের কাবার।

করোনা ভাইরাস লাইভ

আরও সংবাদ

stay home stay safe
বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
বিশ্বকাপ সংবাদ
Latest News
এক্সক্লুসিভ লাইভ
বিপিএল ২০২০

করোনা ভাইরাস লাইভ

আপনিও লিখুন
ছবি ভিডিও টিভি আর্কাইভ
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop