রসুই ঘর রেড ভেলভেট পেস্ট্রি

১৭-১২-২০১৯, ০৭:১২

সময় সংবাদ

fb tw
রেড ভেলভেট পেস্ট্রি
কেক বা প্রেস্ট্রি প্রায় সবার কাছেই লোভনীয় একটি খাবার। আর কোনো উৎসব এলেতো নতুন নতুন খাবার তৈরি করাটাও একটা সখ। বড়দিনের উদযাপনে বাসায় তৈরি করতে পারেন রেড ভেলভেট পেস্ট্রি। তাহলে জেনে নিন কীভাবে বানাবেন আর বানাতে কী কী লাগবে।
যা যা লাগবে : আধা কাপ মাখন, দেড় কাপ কাস্টার সুগার, এক কাপ বাটার মিল্ক, দুটো বড় ডিম, সিকি কাপ তেল, ১ চা-চামচ করে হোয়াইট ভিনিগার, বেকিং সোডা, আড়াই কাপ ময়দা, ২ টেবিল চামচ কোকো পাউডার, আড়াই টেবিল চামচ রেড ফুড কালার, ২ চা-চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, নুন স্বাদ মতো।
ক্রিম বানাতে : ৪০০ গ্রাম ক্রিম চিজ, আধ কাপ মাখন, ২ চা-চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, ৪ কাপ আইসিং সুগার, ১ টেবিল চামচ লেবুর রস।
যেভাবে বানাবেন : কেক বানানোর সমস্ত উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার আট ইঞ্চি পুরু কেক প্যানে মাখন বা রান্নার তেল ভালো করে ছড়িয়ে ১৭৫ ডিগ্রি তাপে গরম করে রাখুন। মিশ্রণ মিশে ফুলে উঠলে প্রি-হিট ওভেনে দিয়ে বেক করতে দিন। মাঝেমধ্যে উল বোনার কাঁটা বা টুথপিক ফুটিয়ে দেখে নিন। কাঁটার গায়ে কিছু না লেগে থাকলে কেক তৈরি। ওভেন থেকে বের করে এনে ঠাণ্ডা হতে দিন। এবার ক্রিম চিজ বানানোর সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন। ফুলে উঠলে তিণকোণা করে কেক কেটে ওপরে পুরু করে লাগিয়ে দিন। সাদা ক্রিমের বুক চিরে লালচে কেকের আভা বড়দিনে মন ভালো করে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট।

করোনা ভাইরাস লাইভ

বাংলার সময়
বাণিজ্য সময়
বিনোদনের সময়
খেলার সময়
আন্তর্জাতিক সময়
মহানগর সময়
অন্যান্য সময়
তথ্য প্রযুক্তির সময়
রাশিফল
লাইফস্টাইল
ভ্রমণ
প্রবাসে সময়
সাক্ষাৎকার
মুক্তকথা
বাণিজ্য মেলা
রসুই ঘর
বিশ্বকাপ গ্যালারি
বইমেলা
উত্তাল মার্চ
সিটি নির্বাচন
শেয়ার বাজার
জাতীয় বাজেট
বিপিএল
শিক্ষা সময়
ভোটের হাওয়া
স্বাস্থ্য
ধর্ম
চাকরি
পশ্চিমবঙ্গ
ফুটবল বিশ্বকাপ
ভাইরাল
সংবাদ প্রতিনিধি
বিশ্বকাপ সংবাদ
Latest News
এক্সক্লুসিভ লাইভ
বিপিএল ২০২০

করোনা ভাইরাস লাইভ

আপনিও লিখুন
ছবি ভিডিও টিভি আর্কাইভ
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন
GoTop